Château Mouton-Rothschild, 1er grand cru classé de Pauillac en 1973

Vignes du Château Mouton Rothschild

Vignes du Château Mouton Rothschild

Le classement des grands crus classés du médoc à permis a 5 châteaux d’obtenir le rang de 1er grand cru classé (Lafite, Château Mouton, Haut-brion, Margaux et Latour ) .

Le Château Mouton n’a été élu dans ce classement qu’en 1973 grâce a la pugnacité du baron philippe de Rothschild. C’est le seul réel changement dans le classement de 1855 (ou presque car le château Cantemerle, grand cru classé du médoc,  a été ajouté à ce classement en 1856)

Une  bouteille de Mouton est atypique par son étiquette, dessiné par un artiste diffèrent chaque année.

S’il te plait, dessine-moi un Mouton Rothschild (adaptation de la célèbre phrase de st Exupéry, le petit prince )

Grand vin : Mouton Rothschild

Second vin : le petit mouton de Mouton Rothschild

Les grands millésimes de mouton : 1945 ( mythique car grand millésime et première étiquette  »artiste » avec le V symbolisant la victoire de la seconde guerre mondiale) et Mouton 1982 ( noté 100/100 Parker.

Le prix d’une bouteille de mouton varie entre 200€ pour les petits millésimes et jusqu’à 10 000€ pour le célèbre 1945.

Château Lafite-rothschild, 1er grand cru classé de Pauillac en 1855

 Vendange au vert au chateau Lafite le 21 août 2012

Vendange au vert au chateau Lafite le 21 août 2012

Au début du 18eme siècle, Château Lafite, son voisin Mouton et Château Latour étaient une seule propriété appartenant au Marquis de Ségur.

C’est celui-ci qui fixa les limites entres les propriétés et revendu en 1868 le château Lafite aux banquiers «Rothschild », toujours à la tête de la propriété aujourd’hui, d’où le nom de Château Lafite Rothschild.

Le premier vin : Château Lafite Rothschild

Le second vin : Carruades de Lafite

Cépages : Cabernet Sauvignon (70%), merlot (15%), cabernet franc, petit verdot.

Vignoble de 94 hectares.

Les grands millesimes de Lafite : 1961, 1982, 2000, 2003, 2005

Prix : Lafite est devenu en 10 ans, un vin hautement spéculatif et surtout en Asie ou « Rothschild » est considéré aujourd’hui comme une marque de luxe. Le grand vin se vend entre 500 et 3000€ par bouteille et le second vin, Carruades, s’estime aujourd’hui entre 200 et 400€ en fonction des millesimes.

Exemple d’une folle envolée des prix de Carruades :

Prix primeur Carruades 2005 : 40€, prix Carruades 2005 en 2012 : plus de 250€/bouteille soit x6 en 6 ans.

Châteaux Latour, 1er grand cru classé en 1855

La tour du Château Latour

La tour du Château Latour

Le classement des grands crus classés du medoc n’a permis qu’a 5 châteaux de se hisser au rang de premier grand cru classé : Lafite, Mouton, Haut-brion, Margaux et Château Latour) .

On est donc ici sur un monument, a l’image de cette tour dont le château tire son nom.

Déjà au moyen-âge, le château Latour été prisé. Ces vins, de couleur noire, demande au dégustateur quelques décennies avant de révéler leur pouvoir  mais on pourra aussi (pour les plus impatient), se retourner sur son second vin, les forts de Latour qui n’est certainement pas un « sous-vin » mais réellement un « grand » lui aussi.

Les vignes du Château Latour

Les vignes du Château Latour

Le vignoble s’étend sur 65 hectares, dominé par le cabernet sauvignon, dont 45 hectares dans « l’enclos ». Cette parcelle d’un seul tenant rentre en totalité dans la composition du grand vin. Celle-ci donne un accès direct sur la gironde et une protection contre le mauvais temps, une sorte de microclimat.

Il est dirigé depuis 1993 par Francois Pinault, un homme d’affaire francais.

Latour produit d’excellent vin, même dans les millésimes médiocres. Et dans les grands millésimes, Latour produit un monstre de concentration et de complexité. Beaucoup de grands dégustateurs mondiaux estiment que les meilleurs « cabernet sauvignon » sont ceux de Latour.

On est donc sur un vin très rare dont le prix peut aller de 200€ a plus de 3000€ pour les millésimes rares et ancien comme le fameux Latour 1961 !

Premier Vin : Latour

Second vin : les forts de Latour